国际特赦组织

人民网曲靖8月29日电 （薛丹）2019年5月25日22时20分，云南省曲靖市师宗县公安局交警大队接110指令：在师宗现代医院门口，一辆号牌为云D799**的轿车与一辆摩托车相撞，一人受重伤，请求前往处置。

接警后，大队值班民警立即前往处置。经现场勘察、调取相关视频还原了当晚事故情况：张某某驾驶云D799**号小型普通客车沿师宗县梧桐路由东向西行驶，22时16分许行驶至师宗县司法局门口路段，与前方同向行驶的云D313**号车刮擦后，再次与朱某某驾驶的无号牌二轮摩托车等多辆机动车连续相撞，造成朱某某死亡及9辆机动车不同程度受损的道路交通事故。

张某某在事故发生后弃车逃离了现场，在警方追逃的压力及社会舆论的谴责下，张某某时隔4小时后在家属的陪同下投案自首。经提取血液送检，其血样中定性检出乙醇含量为92.90 mg/100ml。肇事路段属于城市道路，有路灯照明，标志限速40km/h，经鉴定张某某肇事时的车速为84km/h。张某某醉酒后驾驶机动车超速行驶是造成此事故的根本原因。

据了解，张某某系某单位公职人员，正处于提拔使用公示期。7月中旬，师宗县人民法院一审判处张某某有期徒刑三年，缓刑四年。此外，他还并面临着170余万元的民事赔偿。在10日申诉期内，张某某提起了上诉。目前，曲靖市中级人民法院正在对该案进行审理。

不少人认为，只要坚持吃素，就能远离“三高”。火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民表示，长期吃素容易引起体内B族维生素缺乏，特别是维生素B1、B2、B6等在蛋、奶、鱼、肉中含量丰富，若体内缺乏这些营养素，反而会影响糖、脂代谢及能量消耗，严重者还可能导致动脉硬化。此外，长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等，造成营养失衡。

面对“三高”患者，医生都会建议清淡饮食，但清淡饮食不等于完全吃素，甚至鱼、肉、蛋、奶一点不都沾。正确的饮食标准是少油、少盐、少糖，这不是完全吃素能够解决的。比如，在烹饪素菜时放了大量油、盐、酱、糖，做成仿荤素菜、油炸素菜等，对控制“三高”显然起不到作用。脂肪不仅存在于肉类食物中，瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含较多脂肪。所以，常年吃素未必不得“三高”。另外要提醒的是，“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关，过度强调饮食调节而忽略其他，效果也会打折。

素食的确有益健康，但过犹不及，清淡饮食应遵照以下原则：

1.少油、少盐、少糖的关键之一是烹饪方法。做素菜时，也应特别注意控制用油、用盐及用糖量，优质植物油或橄榄油每天摄入量为25~30克，盐每天摄入5克，糖摄入每天20克以内。